تُعد Radisson Hotel Group من أبرز مجموعات الفنادق العالمية، وتتميز بمعايير خدمة راقية، واهتمام كبير بتطوير الموظفين، وتقديم تجربة ضيافة استثنائية للنزلاء. العمل في راديسون يمنحك فرصة للانضمام إلى علامة فندقية دولية مرموقة في سوق الضيافة العُماني.

👨‍🍳 شيف دي بارتيه – المطبخ البارد

إذا كنت تبحث عن وظيفة شيف في عُمان ولديك خبرة في المطبخ البارد والسوشي، فهذه فرصة مثالية لإبراز مهاراتك الإبداعية.

🔹 المهام والمسؤوليات

• إعداد وتحضير جميع أصناف المطبخ البارد مثل:

  • السلطات والمقبلات الباردة

  • الكانابيه واللحوم الباردة (Charcuterie)

  • التيرين والسوشي بأنواعه (ماكي، نيغيري، ساشيمي)

• تنفيذ أعمال نحت الفواكه والخضروات للبوفيهات والمناسبات

• الإشراف على قسم المطبخ البارد أثناء الخدمة

• ضمان ثبات الطعم، جودة التقديم، والتحكم في الكميات

• تدريب ومتابعة طهاة الكومي والمساعدين

• الالتزام بمعايير HACCP للصحة والسلامة الغذائية

• متابعة المخزون وتقليل الهدر والمساعدة في طلب المواد

• ضمان التخزين الصحيح وتطبيق نظام FIFO

• التعاون مع رئيس الطهاة وسوس شيف في تطوير القوائم

🔹 المهارات المطلوبة

• خبرة قوية في المطبخ البارد وتحضير السوشي

• معرفة بمعايير سلامة الغذاء

• مهارات إشراف وقيادة فريق

• قدرة على الابتكار في العرض والتقديم

هذه الوظيفة مناسبة للراغبين في تطوير مسيرتهم ضمن قطاع الضيافة في عُمان.

💰 مدقق الإيرادات (Income Auditor)

إذا كنت تبحث عن وظائف محاسبة في فنادق عُمان، فإن وظيفة مدقق الإيرادات تعد من أهم الوظائف المالية في القطاع الفندقي.

🔹 ملخص الوظيفة

مدقق الإيرادات مسؤول عن مراجعة وتدقيق جميع إيرادات الفندق يوميًا، وضمان تسجيلها بدقة وفق السياسات والمعايير المحاسبية المعتمدة.

🔹 المهام والمسؤوليات

• تدقيق تقارير الإيرادات اليومية من:

  • الاستقبال

  • قسم الأغذية والمشروبات

  • السبا

  • الحفلات والمناسبات

• مراجعة إيرادات الغرف والضرائب والخصومات

• مطابقة أنظمة PMS وPOS وتقارير التدقيق الليلي

• التحقق من تسجيل الرسوم على حسابات النزلاء

• مراجعة المدفوعات النقدية وبطاقات الائتمان

• التحقيق في الفروقات وإعداد تقارير الانحرافات

• إعداد تقارير الإيرادات اليومية للإدارة

• ضمان الالتزام بالضوابط الداخلية والإجراءات التشغيلية

🔹 المهارات المطلوبة

• خبرة في المحاسبة الفندقية أو تدقيق الإيرادات

• معرفة بأنظمة PMS وPOS

• مهارات تحليلية قوية ودقة في التفاصيل

• فهم جيد للرقابة الداخلية والإجراءات المحاسبية

هذه الوظيفة مثالية للراغبين في بناء مسار مهني في الإدارة المالية الفندقية في عُمان.

⭐ لماذا العمل في راديسون عُمان؟

• علامة فندقية عالمية مرموقة

• برامج تدريب وتطوير مهني

• بيئة عمل احترافية ومتعددة الثقافات

• فرص نمو وظيفي في قطاع الضيافة

• رواتب ومزايا تنافسية

إذا لم تجد الوظيفة المناسبة، يمكنك الاطلاع على الوظائف المتاحة في عمان اليوم.

❓ الأسئلة الشائعة

1️⃣ هل يشترط وجود خبرة فندقية سابقة؟

نعم، يُفضل وجود خبرة سابقة في القطاع الفندقي لكلتا الوظيفتين.

2️⃣ هل يشترط خبرة في السوشي لوظيفة الشيف؟

نعم، خبرة عملية في إعداد السوشي بأنواعه مطلوبة.

3️⃣ هل يجب معرفة أنظمة محاسبية محددة لوظيفة مدقق الإيرادات؟

نعم، يُفضل الإلمام بأنظمة PMS وPOS وتقارير التدقيق الليلي.

✅ نصائح للمتقدمين

🔹 1. استخدم كلمات مفتاحية قوية في سيرتك الذاتية

مثل: وظائف فنادق في عُمان، شيف دي بارتيه، مدقق إيرادات، محاسبة فندقية، وظائف راديسون عُمان

🔹 2. اذكر إنجازات رقمية واضحة

مثل تقليل الهدر بنسبة معينة أو تحسين دقة الإيرادات.

🔹 3. أبرز التزامك بالمعايير الدولية

مثل HACCP أو أنظمة الرقابة المالية.